FOOD Tech

foodtech
FOOD Tech

Quando

28/01/2021    
12:00 - 13:00
Download ICS Google Calendar iCalendar Office 365 Outlook Live

Tipologia evento

Print Friendly, PDF & Email
FOOD Tech: come il digitale cambia l’industria alimentare

Ormai da anni il tema Food riceve un’attenzione crescente, tanto da occupare nella società contemporanea un ruolo fondamentale.

Tale rilevanza ha determinato anche un cambio di percezione del cibo stesso che, oltre ad essere nutrimento, si è trasformato in esperienza culturale e sociale. Parallelamente a questa evoluzione si è assistito ad un impatto sempre più incisivo della tecnologia sul food system, diventato ormai sempre più digitalizzato. Dall’incontro tra food e nuove tecnologie è nato così un nuovo settore: il FoodTech.

Scopriremo durante la diretta cos’è il FoodTech e come possono le nuove tecnologie dare un vantaggio competitivo ad un settore tradizionale come quello agroalimentare. Vedremo cosa significa digitalizzare le fasi di produzione, confezionamento, controllo, distribuzione del prodotto e lo faremo attraverso la voce di aziende e startup innovative.Conciliare nuove tecnologie, sostenibilità e attenzione alle esigenze del consumatore è il giusto mix che rende il nostro territorio la patria non solo del food di qualità, ma anche di un Made in Italy sempre più innovativo.

Ne parliamo con

  • Carlo Chizzolini – Sammontana S.p.A.
  • Giovanni Lucchesi – Ruffino S.r.l.
  • Andrea Nardi Dei – Vino.com

Panelist: Alessandro Sordi – Confindustria Firenze

Impostazioni Privacy

Scegli quali cookie vuoi autorizzare. Puoi cambiare queste impostazioni in qualsiasi momento. Tuttavia, questo potrebbe risultare alla susseguente non-disponibilità di alcune funzioni. Per informazioni sull’eliminazione dei cookie, consulta la funzione aiuto del tuo browser. Ulteriori informazioni sui cookie che utilizziamo.

Con lo slider, puoi abilitare o disabilitare vari tipi di cookie:

Cookies attivati:

  • Cookie tecnici per la gestione del sito
  • wordpress_logged_in_*, wordpress_sec_*. Durata: sessione
  • Cookie tecnici per gestire la sicurezza del sito
  • wfwaf-authcookie-*, wf_loginalerted_*, wfCBLBypass. Durata: 1 giorno
  • Cookie è usato per distinguere tra umani e robot. Questo è utile per il sito web, al fine di rendere validi rapporti sull'uso del sito
  • _GRECAPTCHA. Durata: persistente
  • Cookie per memorizzare lo stato del consenso ai cookie dell'utente per il dominio corrente
  • ct-ultimate-gdpr-cookie-level, ct-ultimate-gdpr-cookie. Durata: 1 anno
  • Cookie di Eventbrite che vengono utilizzati per memorizzare informazioni personali come nomi e indirizzi solo per la funzionalità del sito web
  • kampyleUserSessionsCount, kampyleSessionPageCounter, eblang, csrftoken, kampyle_userid, kampyleUserSession, mgref, G. Durata: 1 anno
  • ebEventToTrack,AN. Durata: 1 mese
  • _gid. Durata:1 giorno
  • SP,AS,SS. Durata: sessione

Cookies non attivati:

  • Cookie di profilazione
  • Cookie di pubblicità

Cookies attivati:

  • Cookie tecnici per la gestione del sito: wordpress_logged_in_4b6bb289e7eddeb201712576260ca057, wordpress_sec_4b6bb289e7eddeb201712576260ca057. Durata: sessione
  • Cookie tecnici per gestire la sicurezza del sito: wfwaf-authcookie-*,wf_loginalerted_*,wfCBLBypass. Durata: 1 giorno.

Cookies non attivati:

  • Ricorda i tuoi dati di accesso
  • Analytics: tieni traccia delle pagine visitate e delle interazioni intraprese
  • Analytics: tieni traccia della tua posizione e regione in base al tuo numero IP
  • Analytics: tieni traccia del tempo trascorso su ogni pagina
  • Analytics: aumentare la qualità dei dati delle funzioni statistiche
  • Pubblicità: adattare le informazioni e la pubblicità ai tuoi interessi in base ad es. il contenuto che hai visitato prima. (Al momento non utilizziamo i cookie di targeting o targeting .
  • Pubblicità: raccogliere informazioni personali identificabili come nome e posizione

Cookies attivati:

  • Cookie Funzionali
  • Cookie di Google Analytics
  • Memorizzano le preferenze dell'utente quando utilizza servizi google
  • NID, 1P_JAR,CGIC, SNID: durata 6 mesi
  • OTZ: Durata 1mese
  • _gat: Utilizzato da Google Analytics per limitare la frequenza delle richieste. Durata: 1 giorno
  • _ga: Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet. Durata: 2 anni
  • SIDCC : Cookie di sicurezza usato per proteggere i dati degli utenti da accessi non autorizzati. Durata: persistente
  • Cookie di Youtube
  • Questi cookie consentono a YouTube di raccogliere informazioni sull’utilizzo dei video ospitati su YouTube
  • APISID, HSID, LOGIN_INFO, YSC, SAPISID, SID, SSID. Durata: sessione
  • VISITOR_INFO1_LIVE. Durata: 8 mesi
  • GPS. Durata: 30 minutes
  • PREF. Durata: 2 anni
  • CONSENT. Durata: persistent

Cookies non attivati:

  • Cookie di pubblicità

Cookies attivati:

  • Cookie Funzionali
  • Cookie di Profilazione
  • Cookies di Google Adsense
  • __gads Il cookie __gads è associato al servizio DoubleClick per Publishers di Google. Serve per misurare le interazioni con gli annunci sul nostro dominio e impedire che gli stessi annunci ti vengano mostrati troppe volte. Durata: 2 anni
  • DSID: cookie di advertising. Durata: 2 anni
  • IDE: utilizzato da Google DoubleClick per registrare e produrre resoconti sulle azioni dell'utente sul sito dopo aver visualizzato o cliccato una delle pubblicità dell'inserzionista al fine di misurare l'efficacia di una pubblicità e presentare pubblicità mirata all'utente. Durata: 2 anni
  • test_cookie: utilizzato per verificare se il browser dell'utente supporta i cookie. Durata: 1 giorno
  • Cookies di Facebook
  • Cookie utilizzato da Facebook per fornire una serie di prodotti pubblicitari, come le offerte in tempo reale da parte di inserzionisti terzi
  • _fbp. Durata: 3 mesi
  • fr. Durata: 3 mesi
  • __Secure-*. Cookies usati per gestire i google ads. Durata 2 anni.

Cookies non attivati:

Salva e Chiudi